Regularne picie herbaty, która charakteryzuje się wysoką jakością, posiada leczniczy wpływ na organizm człowieka. Do takich gatunków herbat można zdecydowanie zaliczyć napój sporządzany na bazie suszu lub liści zielonej herbaty. Jej drogocenne składniki wykazują prozdrowotne działanie i dlatego cieszy się ona szerokim zainteresowaniem wielu osób.

W skład zielonej herbaty wchodzą między innymi polifenole, garbniki, alkaloidy, aminokwasy oraz katechiny, które są mocnymi antyoksydantami. Spośród licznych mikroelementów można wymienić miedź, wapń, potas, fluor czy mangan. Niebagatelną rolę odgrywają poza tym witaminy, dzięki którym organizm prawidłowo funkcjonuje.

Parzenie zielonej herbaty wymaga odpowiedniej wiedzy, ponieważ tylko wtedy można zachować jej właściwości. Z parzeniem zielonej herbaty są związane liczne teorie, jednak zarówno dietetycy, jak i znawcy tematu zgodnie podkreślają, że należy brać pod uwagę głównie temperaturę wody, gatunek herbaty, czas oraz stopień rozdrobnienia suszu.

Dzięki dłuższemu parzeniu zielonej herbaty można uzyskać napój, który wykazuje właściwości relaksujące, zaś krótkie parzenie sprawia, że herbata działa nie tylko pobudzająco, ale także orzeźwiająco.